Las recetas más ricas y fáciles de paté casero para esta Navidad

Ideas para hacer el mejor paté casero para esta Navidad. Esta pasta francesa, bautizada por Jean Joseph Clause de Normandía como «paté», se remonta al siglo XVIII. Durante años este alimento fue símbolo de distinción y era consumido solo por la realeza y las familias burguesas. La receta original se elaboraba con hígado graso de pavo, pero con el tiempo se han creado muchas versiones que integran ingredientes más económicos y accesibles. Actualmente, este tipo de preparación se ofrece en banquetes o en reuniones para festejar ocasiones especiales.

No se requiere invertir una fortuna para hacer el mejor paté casero para esta Navidad. Solo se necesita poner a volar la imaginación. Se recomienda utilizar queso Crema como base para lograr la textura suave y firme que debe caracterizar a la “pasta”. Aunque, vale usar ricota o requesón.

Los patés pueden ser opciones saludables para picar en esta fecha. Esto se garantiza incluyendo alimentos ricos en proteínas y grasas saludables en su elaboración. Se recomienda elegir productos light y libres de azúcares añadidos… A continuación, conoce cómo preparar tres deliciosos patés fácilmente… ¡Lee hasta el final!

Pate de jamón

Ingredientes

Cómo preparar el mejor paté casero para esta Navidad:

1. Calentar la nata y colocar en un bol junto con el queso.
2. Incorporar el jamón picado en dados pequeños en el recipiente y salpimentar.
3. Triturar los ingredientes en el bol hasta obtener una pasta homogénea.
4. Servir.

Información nutricional: 770 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Aperitivos y canapés

Pate de salmón

Ingredientes

• 200 gramos de salmón ahumado
• 200 gramos de queso Crema
• Zumo de ½ limón
• Eneldo fresco
• Sal y pimienta rosa

Cómo preparar el pate de salmón:

1. Colocar el salmón picado en dados pequeños, el queso y el zumo en un bol.
2. Salpimentar los ingredientes en el recipiente y triturar hasta obtener una pasta sin grumos.
3. Emplatar y decorar con eneldo.

Información nutricional: 1126 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Aperitivos y canapés

Pate de higo y anchoas

Ingredientes

• 100 gramos de anchoas en conserva
• 120 gramos de atún en conserva
• 200 gramos de queso Crema
• 4 higos maduros

Preparación

1. Colocar el queso junto con las anchoas y el atún bien escurridos en un bol.
2. Lavar los higos y picar en dados medianos. Incorporar en el recipiente y triturar hasta obtener una pasta homogénea.
3. Listo para servir.

Información nutricional: 1104 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Aperitivos y canapés

Estas recetas para elaborar pate son económicas y prácticas. Se sirven a temperatura ambiente en una bandeja con raciones de pan tostado.

Prepara estos patés navideños para que tus invitados puedan disfrutarlos untando tostas, blinis y galletas, y como parte de un delicioso aperitivo con tu toque personal. Los patés que logran sobrevivir a los días de celebración siguen proporcionando alegría cada vez que abres la nevera con hambre y encuentras este maravilloso regalo.